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类型：生活服务 版本：v17.7.16大小：16.4MB更新：2022/03/20 14:27:49 语言：简体中文等级：平台：Android
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私房菜谱app是一款全方位的菜谱手机软件私家的菜就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜，当年高官巨贾们家蓄美厨，让您的菜单每天都不一样，精选收录各种传统中华美食，快来下载吧。
糖醋排骨的做法介绍
菜系及功效：湘菜
特色：湘菜口味。
主料：猪排500克,面粉50克。
调料：绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。
教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排骨才好吃
①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。
③烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。
④原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋下香油即可。
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